9月12日,市委常委、常務副市長劉輝帶隊來到吉麥隆超市、華美達酒店兩家包保主體開展現場督導工作,進一步推進食品安全“兩個責任”落實,不斷壓緊壓實企業主體責任,筑牢食品安全防線。 在吉麥隆超市,劉輝一行先后檢查了自制食品、農產品、散裝食品等銷售區域,詳細詢問食品安全“日管控、周排查、月調度”管理機制和食品采購、貯存銷售、消費維權等管理制度完善落實情況。在華美達酒店檢查了粗加工間、餐具洗消間、烹調間等區域,詳細了解進貨查驗、加工過程、人員管理等情況。劉輝要求食品企業持續推行4D等先進管理法,做到常態長效,主動防范食品安全風險。 劉輝強調,食品安全無小事,關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全。各類食品企業要落實主體責任,把好生產經營第一道防線。相關職能部門要落實監管責任,加大對各類食品經營單位的巡查指導頻次和檢查力度,及時消除安全隱患,對查處的問題舉一反三,為全市百姓打造一個安全舒心的購物和就餐環境。
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