初秋時節，走進位于黃橋鎮陳橋村的市伯成養雞場，一排排雞籠整齊排列，上萬只羽毛豐滿的蛋雞正在進食，產下的雞蛋散落排列在架子上，工人們正忙著撿雞蛋。 日前，江蘇蛋雞產業技術體系泰興推廣示范基地主任徐曉軍來到養殖場，給這里的負責人于伯成指導夏秋季蛋雞的飼喂管理。徐曉軍觀察了蛋雞的生長和產蛋情況，結合當前時令的特點，他告訴于伯成：“蛋雞養殖高產穩產，疫病防控至關緊要，現在這個階段，可以在喂食的時候加點發酵料和黃芪多糖中藥制劑，可以預防蛋雞發生腸道疾病，同時提升免疫力，減少疾病的發生。” 雞蛋是居民“菜籃子”的一項重要內容，為了讓民生商品得到穩定供應，做好蛋雞養殖工作至關重要。而蛋雞養殖在泰興市有著悠久的歷史和深厚的土壤。但近年來，蛋雞的規�；B殖出現了一些新情況新問題：環境污染、疾病防治、產蛋率低等，常常困擾著養殖大戶，蛋雞產業潮起潮落，有的甚至出現虧損狀況。 聚焦“優質特色蛋雞品種”“蛋雞綠色投入品創制與蛋品提質增效技術”“蛋雞疾病診斷與防控技術”和“標準化養殖模式”等難題，近年來，泰興積極引導養殖戶進行標準化養殖設施改造，采用標準化的養殖技術，既改善雞場環境，又注重生態養殖措施的管理，帶動傳統養殖業轉型升級，邁向現代化。 作為江蘇省蛋雞產業技術體系第一批示范戶，伯成養雞場是中藥防控蛋雞疾病的較早受益者。“徐主任經常到這里現場指導我們用藥，對我們養殖戶來說，及時有效的用藥指導，解決了我們養殖的很多難題，也少走了很多彎路。”于伯成介紹，在江蘇省蛋雞產業技術體系的標準化養殖技術體系的指導下，他自己也已經掌握了一些基本的蛋雞養殖用藥技術要領，例如冬天可以加一些白頭翁散防治大腸桿菌，夏天可以加一些清瘟敗毒散，再加上專家的專業指導，這兩年來，他們養殖戶的蛋雞養殖風險大大降低。 據了解，以中獸藥取代抗生素是江蘇蛋雞產業技術體系泰興推廣示范基地的推廣技術之一，主要解決禁用抗生素之后蛋雞生長過程中的疾病防控問題。這項技術自2019年在泰興示范以來，三十多戶規模養殖戶利用中獸藥防控技術養出了無抗雞，蛋品、蛋色均有所提高。“2022年11月，我們養殖場的一批260日齡雞產蛋率下降了近10個點，我們急得不得了。好在專家們發現蛋雞抗體水平較低，并提供了中獸藥組方調理。2023年1月，產蛋率恢復正常，挽回了經濟損失。”古溪鎮常橋村養雞大戶顧小勇告訴記者，他們養雞大戶穩定發展，畜禽專家功不可沒。 “雞蛋作為民生產品，質量安全是生命線。在獸用抗菌藥減量化使用的大背景下，蛋雞綠色生態高效養殖技術協同推廣計劃項目提供的‘蛋雞疾病診斷與防控’等技術，為養殖戶提供了切實可行的解決方案。”作為江蘇蛋雞產業技術體系泰興推廣示范基地負責人，徐曉軍介紹，他們以鄉鎮（街道）畜牧獸醫站為依托，以線下培訓、面對面指導為主，推廣品種繁育、營養調控、疾病防控、質量安全與加工、廢棄物資源化利用等新技術、新理念，來促進蛋雞產業標桿式、跨越式發展。 除了改良用藥，江蘇蛋雞產業技術體系泰興推廣示范基地積極探索雞場環境改造，從2019年開始，先后實施了A籠改造、堆肥發酵、糞水肥田等糞污改造項目。國家現代農業項目也以物化補貼的方式，資助廣大蛋雞規模養殖戶添置現代養殖設備，養殖環境明顯改觀。徐曉軍介紹：“現在大多數H籠都是智能化的，通過探頭直接控制，到時間就把風機、濕簾自動打開，溫度保持到恒溫，雞子的環境越來越好。” 位于河失鎮河頭居委會的昆侖畜禽養殖場常年欄存蛋雞5萬多只，年純利達75萬元，業主李建軍夫婦介紹，可觀的經濟收入離不開現代化的養殖設備的輔助，據了解，養殖場高起點規劃投入近200萬元，購置了層疊式全自動雞籠機械化養殖設施，實現溫、濕度調控自動化，飼料定時定量自動投喂，撿蛋自動化，安裝物聯網控制系統，實現手機遠程調控雞舍光照、溫度、濕度。由于蛋雞養殖實現了機械化、自動化、智能化，該場僅雇傭了3名勞動力，省工節本增效。 解決了養殖環境、養殖疾病防控兩大瓶頸問題，全市蛋雞養殖戶勁頭越來越足。據統計，目前全市養殖超萬羽的雞場達到154家，欄存10萬羽的雞場5家，全市蛋雞養殖總量超過400萬羽。搭乘蛋雞標準化規模養殖“快車”，一枚枚雞蛋變成了群眾增收致富的“黃金蛋”，全市千余名群眾依靠蛋雞養殖產業實現增收致富。 |