黃橋燒餅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)在我市舉行

　　11月28日，黃橋燒餅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)在黃橋鎮(zhèn)祁巷村舉行，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮、我市副市長(zhǎng)秦娟參加。
　　黃橋燒餅是泰興獨(dú)特的城市名片，由于1940年的一場(chǎng)黃橋戰(zhàn)役而聞名全國(guó)，并伴隨著一首《黃橋燒餅歌》而唱響世界。經(jīng)過千年的黃橋人民的傳承和努力，黃橋燒餅獲得了“中華名小吃、中華第一餅”等榮譽(yù)稱號(hào)，并成功申報(bào)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。尤其是近年來(lái)，在各級(jí)各界的關(guān)心幫助和全市上下的共同努力下，黃橋燒餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速。截至2020年底，黃橋燒餅行業(yè)現(xiàn)已擁有燒餅企業(yè)八百多家，店鋪遍布全國(guó)30多個(gè)省份300多個(gè)城市和各大電商網(wǎng)站，酒店、超市、高速服務(wù)區(qū)等區(qū)域也隨處可見，從業(yè)人數(shù)一萬(wàn)多人，年產(chǎn)值愈5億元。
　　峰會(huì)上，與會(huì)專家和嘉賓就黃橋燒餅的歷史文化、制作發(fā)展、未來(lái)展望等方面交流對(duì)話、共謀發(fā)展。秦娟表示，此次峰會(huì)收獲了很多指導(dǎo)性、針對(duì)性、可操作性很強(qiáng)的意見和建議。我市各有關(guān)部門、單位要及時(shí)研究采納，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)扶持和服務(wù)保障，不斷彰顯黃橋燒餅的品牌力量，全面擴(kuò)大黃橋燒餅的社會(huì)知曉度和市場(chǎng)占有率。
　　會(huì)上還宣布了江蘇省黃橋燒餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院組成人員名單并頒發(fā)聘書，同時(shí)為江蘇黃橋燒餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院實(shí)訓(xùn)基地授牌。（記者　顧燦）