參加全國(guó)生物制造與未來食品前沿技術(shù)高級(jí)研修班的專家和企業(yè)家紛紛表示 發(fā)酵和未來食品前景廣闊 愿攜手黃橋共謀發(fā)展

　　7月12日，全國(guó)生物制造與未來食品前沿技術(shù)高級(jí)研修班在黃橋開班。來自全國(guó)各地的專家學(xué)者和行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人濟(jì)濟(jì)一堂，圍繞生物制造產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新型裝備，未來食品工業(yè)的智能化革命等主題，相互研討交流，提升業(yè)務(wù)水平。活動(dòng)間隙，專家和企業(yè)家紛紛表示，黃橋建設(shè)中國(guó)生物發(fā)酵和未來食品城前景廣闊，愿意謀求合作，共同發(fā)展。
　　“將生物發(fā)酵與未來食品結(jié)合起來，符合食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向，市場(chǎng)潛力巨大。”中國(guó)工程院院士、黃橋生物發(fā)酵與未來食品產(chǎn)業(yè)鏈特聘顧問陳堅(jiān)對(duì)黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)特色發(fā)展的定位給予了肯定。黃橋傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，黃橋燒餅更是名揚(yáng)天下，如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型是一個(gè)迫切的問題。“在黃橋布局生物發(fā)酵與未來食品產(chǎn)業(yè)，能夠從根本上改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式，更好地引領(lǐng)和帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)、江蘇黃橋生物發(fā)酵與未來食品產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)許正宏表示。
　　前來參加培訓(xùn)的上海多鮮食品董事長(zhǎng)桂軍福深耕食品行業(yè)多年，目前在全國(guó)各地?fù)碛袛?shù)家企業(yè)。這次參加研修班，他決定投資8000萬元在黃橋建立一個(gè)孵化研發(fā)基地，投資卡士達(dá)餡料、烘焙食品、寵物糧食等3個(gè)項(xiàng)目。杭州娃哈哈集團(tuán)產(chǎn)品研發(fā)工程師王佳說，黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)打造的“一院二核三支撐”的發(fā)展規(guī)劃，將為生物發(fā)酵和食品行業(yè)的發(fā)展提供更多的機(jī)會(huì)點(diǎn)，并希望杭州娃哈哈集團(tuán)和黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)找到更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行合作。
　　黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)設(shè)立生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金，為產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展提供金融支撐。北京久銀投資控股股份有限公司副總裁林開濤介紹，他們將配合黃橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)設(shè)立2.5億元科技成果轉(zhuǎn)化基金，投資初創(chuàng)期企業(yè)，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（記者　黃帥　通訊員　馬宏飛）