8月28日，由江蘇永興生態農牧發展有限公司承擔的國家級生豬標準化示范場創建通過專家組驗收。 江蘇永興生態農牧發展有限公司創辦于2008年4月，是泰興市一家集種豬和商品豬生產于一體的現代農牧企業，占地面積300畝，累計投入6000萬元。近年來，公司遵循“養殖生態化、設施現代化、品種改良化”的發展思路，先后被認定為江蘇省無公害農產品基地、江蘇省生態健康養殖示范場、江蘇省畜禽良種化示范基地、國家活豬儲備基地和HACCP食品安全體系認證單位。 生豬糞便實現零排放 提起養豬，人們總會想起豬舍內蚊蠅亂飛、臭氣熏天、到處亂堆的豬糞。走進永興公司生豬養殖區，卻是另外一番景象：這里鳥語花香，幾乎聞不到豬糞臭味。 在飼養員帶領下，記者來到一間育肥舍，一群白白胖胖的肥豬有的正在生態發酵床上熟睡，有的正愜意地拱著腳下的稻殼和鋸末。 “以前養豬，糞便到處堆積，既污染環境，又對生豬成長不利。現在采用生態發酵床技術養豬，真正實現了零排放、零污染。”永興公司董事長顧群介紹，肉豬在發酵床墊料上生長，排泄的糞尿被發酵床中的微生物分解，可確保豬舍環境衛生。 “利用發酵床養豬，每頭豬可以節約飼料成本110元。”顧群告訴記者，利用豬的拱食習性，酵床中部分菌體蛋白能被豬食用，不僅節省了飼料，還提高了豬的免疫力。 每棟豬舍面積達1100平方米，空間開闊，豬兒可以自由奔走。飼養員用木棍擊打飼料桶后，豬群果然迅速奔跑起來。“通過奔走運動，可以顯著提高豬的瘦肉率。”顧群說。 用生物發酵舍養豬不需要沖洗豬欄，所以節約了大量的水資源，也大大節省了人工成本。此外，生物發酵墊料一般可連續使用3年，3年后，這些墊料就成了優質的有機肥，可直接裝包出售。 記者在另一片養殖區看到，種豬、仔豬都生活在漏糞地板上，十分干凈。顧群介紹，公司還投入300萬元建造了先進的負壓式排污系統和1300立方米的沼氣池，種豬、仔豬的糞尿全部進入沼氣池發酵，沼氣可以用來發電，形成的沼液、沼渣處理后用于肥田。 飲水喂料全自動化 近年來，永興公司先后投入1500萬元用于現代化設施建設。 該公司飼料加工間內，機器隆隆。據介紹，車間設備總投入120萬元，飼料配方由電腦控制，每小時可生產5至8噸豬飼料。 在仔豬保育區，記者看到，每間豬舍門口都有一個一尺見方的喂料控制器。“這套設備是從德國進口的，累計投資800多萬元，可以實現生豬飼喂全自動化。”養殖區飼養員說，給豬喂食只需按按電鈕，十分輕松。 目前，永興公司豬場建有限位欄2500個、產仔欄1000個，保育欄800個，分娩舍和保育舍都為高床設計，8幢母豬舍和保育舍備有全自動溫控系統，安裝了全自動投藥、噴霧消毒系統、自動飲水系統以及可視化網絡實時監控系統。 在一間豬舍門口，幾臺風扇正在“呼呼”工作。“這是負壓通風。”顧群介紹，當風機運行時，豬舍內產生負壓，使室外空氣流進豬舍。由于空氣始終是從室外引進室內，所以能保持室內空氣清新，從而降低豬舍內氨氣和氮氣等有害氣體的濃度。 “如果天氣太熱，還可以啟用這套設備降溫。”順著何榮華所指，只見豬舍門口一面墻壁上懸掛著巨大的濕簾設備。據介紹，啟動水循環工作系統后，水泵把井水沿著輸水導管送到濕簾頂部，使濕簾充分濕潤，濕簾表面上的水與熱空氣進行熱交換，帶走大量熱量，從而起到很好的降溫效果。 科研項目入選“863”計劃 “品種改良是生豬養殖企業保持核心競爭力的關鍵。”顧群說，今年以來，永興公司對照國家級生豬標準化示范場創建標準，聘請了國內外多名育種專家為公司提供技術指導，并與多家科研院所建立技術合作關系。 2011年，永興公司與揚州大學合作的“仔豬大腸桿菌病的毒力因子分析及其免疫防治研究”項目成功申報國家“863”星火計劃，獲專項扶持資金100萬元。 據介紹，永興公司主要生產長大二元母豬及杜長大三元雜交肉豬，公司現有純種杜洛克種豬20頭，純種長白豬56頭，純種大約克豬58頭。 泰興市畜牧獸醫中心畜牧師何榮華介紹，長大二元母豬及杜長大三元雜交肉豬均為優良豬種。長大二元母豬由長白公豬與大約克母豬雜交選育而生，其生長速度快，瘦肉率高。杜長大三元雜交肉豬由杜洛克種公豬與長大二元母豬雜交而成，生長150天即可達95公斤，能夠比普通肉豬提前1個月上市。 目前，永興公司生豬育種水平較高，現存欄能繁母豬1500頭，年上市肉豬2.8萬頭，平均每頭母豬年供商品豬18.54頭。 撰文/唐春成 蔡金保 何榮華 高卉妍 |
