一年中最“香”的時候到了！

成堆的菜籽被不斷運來

裝油的塑料桶“排”起長隊

屋里屋外站滿了前來榨油的村民

空氣中滿是濃郁的菜籽油香氣

“一般來說，一斤菜籽大概能出3、4兩油，當然也要看送來菜籽的含水量和雜質含量。”王大哥介紹，油榨得好不好，口感香不香、色澤亮不亮，除了菜籽本身的質量，榨油過程中對溫度和濕度的把控也極為關鍵。“我和愛人經營這家榨油坊很多年了，積累了不少榨油經驗，我家榨出的油是出了名的香，很多村民都是我家的忠實‘鐵粉’。”王大哥說。

菜籽榨出來的渣，當地人叫“菜餅”。不少農戶除了帶走一桶桶榨好的油，還會用三輪車將“菜餅”全部拉走。“用菜餅制作的有機肥料富含氮、磷、鉀等營養元素，對農作物的生長特別好。”張大姐笑著說。