考生吃啥好

　　孩子要參加中高考，家長們自然使出渾身解數(shù)給孩子準(zhǔn)備每日三餐。吃什么既營養(yǎng)又可口呢？專家建議，備考期間，考生食物不必大魚大肉，要以清淡為主，每天保證主食的量。營養(yǎng)食譜，要避免四個(gè)誤區(qū)。

　　誤區(qū)一：準(zhǔn)備大魚大肉

　　為了給孩子疲憊的大腦補(bǔ)充營養(yǎng)，很多家長今天“燒雞烤鴨”，明天“肥魚大蝦”，可謂用心良苦。殊不知，肉類食物多含酸性物質(zhì)，考生食用過多，會(huì)破壞體內(nèi)酸堿失衡，導(dǎo)致酸性物質(zhì)過多，使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。

　　因此，考生的膳食安排要本著全面、適量與均衡的原則，注意糧食、水果蔬菜和肉蛋奶三大類食物的科學(xué)搭配。在魚肉適量的基礎(chǔ)上，多食用時(shí)令蔬菜、瓜果和各種糧食，最好粗細(xì)搭配。

　　誤區(qū)二：盲目服用很多補(bǔ)品

　　許多家長將服用保健品視為補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳途徑，貪多求快，這種做法其實(shí)并不妥。專家表示，一些保健品所標(biāo)明的營養(yǎng)成分雖然很好，但未必都存在，即使存在，由于每個(gè)孩子的體質(zhì)不同，服用后也可能不吸收、不適應(yīng)，甚至導(dǎo)致腹瀉、過敏等癥狀。

　　誤區(qū)三：家中食譜變化太大

　　事實(shí)上，考前改變孩子口味是大忌。為讓孩子吃得好，應(yīng)該以孩子喜歡吃的口味為主。比如有的孩子平時(shí)比較喜歡吃葷，這時(shí)突然變得很清淡，會(huì)打亂他們常有的習(xí)慣；有的孩子平時(shí)吃得較清淡，此時(shí)為了求進(jìn)補(bǔ)，一下子吃得很油膩，其實(shí)反而對(duì)孩子的身體不利。

　　誤區(qū)四：不吃主食光吃肉蛋奶

　　不少考生和家長認(rèn)為肉、蛋、奶營養(yǎng)高，主食吃不吃無所謂，這是錯(cuò)誤的。肉、蛋雖可補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，但大腦卻吸收不了。大腦能吸收的是食用主食后轉(zhuǎn)化成的葡萄糖，而葡萄糖可以讓考生在復(fù)習(xí)或考試期間保持頭腦清醒。因此，在考生的飲食上，家長要保證一定的主食攝入量。